Selección Cata

Un año más, contamos con la colaboración y participación de Gabriel Villalobos, director de Maytre y Sommelier que ha realizado una selección de vinos acorde a las temáticas y lugares de proyección. Después de cada una de las sesiones podremos disfrutar de sus explicaciones y degustar las distintas propuestas acompañadas de maridaje con productos de la zona. La relación calidad-precio de estos vinos, posibilita poder disfrutarlos a lo largo del año. Junto a ellos, se dispondrá de otros productos para el disfrute de los sentidos.

MIÉRCOLES 17 DE AGOSTO

CAIR CUVEE TINTO 2013, DE LUIS CAÑAS. D.O. RIBERA DEL DUERO

Vino tinto Barrica. 9 meses en barrica de roble francés y americano,6 meses en botella.

Bodega: Dominio de Cair
D.O.: Ribera del Duero
Variedad: Merlot (15%), Tempranillo (85%)
Viñedos de escasa producción, de entre 20 y 25 años, a 900 metros de altitud. Vendimia manual, selección doble en mesa, mejores racimos, mejores uvas. Proceso de despalillado

VIÉRNES 19 DE AGOSTO

HELLO WORLD PETIT VERDOT 2014, D.O. UCLÉS

Vino tinto joven.

Bodega: Finca la Estacada
D.O.: Uclés
Variedad: Petit Verdot
Vino de capa intensa, con color rojo picota y destellos azulados. En nariz predomina el regaliz y los eucaliptos sin quitar importancia a la fruta madura. En boca es fresco, intenso de gran amplitud y longitud final.

JUEVES 18 DE AGOSTO

EL PÍCARO TINTO 2015, DE MATSU. D.O. TORO

Vino tinto Joven. 3 meses en barrica de roble francés.

Bodega: Matsu
D.O.: Toro
Variedad: Tinta de Toro
Viñedos de entre 80 y 100 años, donde se respetan los ciclos naturales y procedimientos de la viticultura biodinámica.

SÁBADO 20 DE AGOSTO

MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO 2015, DE HEREDEROS DE MARQUÉS DE RISCAL, D.O. RUEDA

Vino blanco.

Bodega: Herederos de Marqués de Riscal
D.O.: Rueda (Castilla y León)
Variedad: Verdejo
Vinobrillante de color amarillo pajizo, con gran intensidad aromática tanto a frutas tropicales como a suaves notas de hinojo y hierba fresca. Vino agradable y equilibrado